純麥釀造、湧心來交陪

湧金啤酒廠

Yongjin Brewery

從陽明山的車庫,到林口工四的酒廠

三隻手高舉湧金啤酒對著藍天碰杯

關於湧金

About Yongjin

湧金啤酒活動現場,來賓舉杯歡呼

湧金啤酒股份有限公司於 2018 年設立,是一家專業的精釀啤酒廠,目前坐落於桃園市龜山區林口工四工業區頂湖路上。以最簡單純粹的原料與釀造工法釀造優質啤酒,一直是酒廠秉持的釀造模式。

釀酒廠取名「湧金」,「湧」就像陽明山的山泉水,源源不絕、不斷湧出我們創作的好酒;「金」則代表那討喜、大眾熟知的麥芽金黃色澤。口味上,我們盡可能釀出讓人感到簡單、好理解的輕鬆酒品,沒有太多光鮮亮麗,更多的是樸實純粹的好味道。

{簡單釀酒,純粹工藝}

用最簡單純粹的原料與釀造工法,
釀出好喝的啤酒!

從小機器到大設備,我們始終秉持「簡單釀酒」的精神。
好喝、耐喝,想一喝再喝,就像老朋友的情誼,讓人想一再回味,
打造融合台灣在地口味的精釀啤酒。

製程從碾麥到裝瓶包裝全程控管,確保酒液在管線與發酵槽中精準流動,保存酒體品質與風味。

我們更挑戰業界成本結構,堅持制定親民的價格,只為讓大家都能舉杯湧金、快樂分享生活中的喜樂。

嚴選原料,純麥芽釀造:

  • 雙手捧起金黃色釀酒麥芽

    麥芽

    從德國專業麥芽廠直接進口

  • 新鮮翠綠的啤酒花毬果

    啤酒花

    親自向美國在地農場直接購入

  • 湯匙盛起的啤酒酵母粉

    酵母

    由美國直接進口

  • 水滴落入水面激起漣漪

    水質

    精準監測過濾,確保釀造水質

湧金的釀造旅程

Journey of Yongjin

  1. 2016–2017

    快樂籌備期:好友們在陽明山車庫交流釀造、分享作品。

  2. 2018

    於林口工四工業區設立釀酒廠。

    湧金於林口工四工業區設立的釀酒廠
  3. 2019

    黃金啤酒、琥珀金啤酒上市,進入餐飲市場。

    冰鎮的湧金黃金啤酒與琥珀金啤酒酒瓶
  4. 2020

    進入誠品知味、新光三越美麗超市等國內知名通路。

    湧金啤酒於知名通路的陳列展示
  5. 2021–2022

    檸檬啤酒、巧克力苦甜啤酒上市。

    湧金檸檬啤酒與巧克力苦甜啤酒的酒瓶標籤
  6. 2023

    持續分享純麥精釀的優質啤酒。

兩位核心人物

Two Core Figures

湧金啤酒共同創辦人暨廠長 高溪松

{共同創辦人暨廠長|高溪松}

高溪松先生是湧金啤酒從無到有的重要推手。故事始於一群熱愛啤酒的朋友,在無數次聚會與分享中,大家不只享受啤酒帶來的樂趣,更開始思考:「能不能釀出一款真正屬於自己的啤酒?」

抱持著這份熱情,他與夥伴們從陽明山上的車庫開始,歷經三年多不間斷的嘗試,終於在 2016 年創立湧金啤酒;並多次前往美國各地精釀啤酒廠實地考察,將國外精釀文化的精神帶回台灣。

對他而言,好的啤酒不需要過度包裝,而是忠實呈現原料最純粹的風味。

湧金啤酒共同創辦人暨品牌打雜長 Alyson 陳泓聿

{共同創辦人暨品牌打雜長|Alyson 陳泓聿}

Alyson 陳泓聿是湧金啤酒對外的主要窗口,也是品牌的核心人物。從品牌合作、通路開發、活動企劃到實體店營運,大小事幾乎都能看見 Alyson 的身影。

她相信啤酒不只是飲品,更是認識朋友、串連人與人關係的媒介。因此在每一次合作中,總是習慣站在客戶角度思考,深入了解需求,並一起找到最適合的解決方案。

希望透過湧金啤酒,將好喝的啤酒、有趣的故事與真誠的交流帶進更多人的生活,讓每一次敲杯,都成為一段值得分享的回憶。

關於我們的酒廠

About Our Brewery

  • 湧金啤酒廠裝瓶產線上的瓶裝啤酒

    01

    工廠最大月產能 25 噸/月

  • 湧金啤酒廠的大型不鏽鋼發酵槽

    02

    12 座 1 噸發酵槽,確保酒體穩定

  • 湧金啤酒團隊與夥伴大合照

    03

    10 年以上釀造團隊資歷,工藝型實作研發團隊

  • 兩只啤酒杯碰杯,酒液飛濺

    04

    2019 WBA 以「檸蜜魯啤酒」榮獲世界啤酒大賽臺灣區冠軍

湧心來交陪

願每個舉起湧金啤酒的人,
都能變成快樂的好朋友!

三位年輕人穿著湧金「喝酒不好」品牌 T 恤,在戶外木橋上開心合影